Name: Лосось с салатом из апельсинов
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Лосось - 200 грамм; Сок апельсина - 20 миллилитров; Вино белое сухое - 15 миллилитров; Соевый соус - 1 чайная ложка; Кунжут - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло оливковое - 1 ст. ложка; Апельсин - 1/2 штуки; Болгарский перец - 1/4 штуки; Лук красный сладкий - 1/4 штуки; Зелень - по вкусу; Имбирь - по вкусу; Цедра лимона - 1/2 чайных ложки; Чили - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Лосось с салатом из апельсинов

1. Лосось - 200 грамм

2. Сок апельсина - 20 миллилитров

3. Вино белое сухое - 15 миллилитров

4. Соевый соус - 1 чайная ложка

5. Кунжут - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Масло оливковое - 1 ст. ложка

9. Апельсин - 1/2 штуки

10. Болгарский перец - 1/4 штуки

11. Лук красный сладкий - 1/4 штуки

12. Зелень - по вкусу

13. Имбирь - по вкусу

14. Цедра лимона - 1/2 чайных ложки

15. Чили - по вкусу

Как вкусно приготовить - Лосось с салатом из апельсинов

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лосося с салатом из апельсинов. Апельсин тщательно вымойте в горячей воде мягкой щеточкой и вытрите насухо. Перец вымойте, удалите плодоножку и семена, лук почистите.

2. Этап

С апельсина натрите цедру, срежьте корку и между пленками вырежьте мякоть, отожмите сок.

3. Этап

В миску налейте апельсиновый сок, масло, вино и соевый соус, перемешайте.

4. Этап

У лосося удалите все косточки. Выложите очищенную рыбку в маринад, переверните кожей вверх, и дайте ей постоять 30 минут.

1. Этап. Лосось с салатом из апельсинов: У лосося удалите все косточки. Выложите очищенную рыбку в маринад, переверните кожей вверх, и дайте ей постоять 30 минут.

5. Этап

Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите лосось кожей вниз, поперчите и запекайте в горячей духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.

1. Этап. Лосось с салатом из апельсинов: Форму для выпечки застелите пергаментом, выложите лосось кожей вниз, поперчите и запекайте в горячей духовке в течение 10 минут при температуре 180 градусов.

6. Этап

Пока готовится рыба сделайте салат. В салатник выложите подготовленные апельсины, порезанный полукольцами красный лук и болгарский перец соломкой. Все посолите, добавьте цедру апельсина, тертый имбирь и оливковое масло, перемешайте. На сервировочное блюдо переложите приготовленный лосось, добавьте салат, посыпьте кунжутом и подавайте к столу.