Ингредиенты для - Луковый тарт
Как вкусно приготовить - Луковый тарт
1. Этап
1. Очистите лук и нарежьте его полукольцами. В сотейник выложите сливочное масло и добавьте оливковое. Выложите лук в разогретое масло, посолите.
2. Этап
2. Обжаривайте лук на среднем огне 10 минут, затем уменьшите его до минимума и готовьте около 40 минут, периодически помешивая. Влейте бальзамический уксус, обжаривайте еще 10 минут.
3. Этап
3. Раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите по центру половину натертого сыра.
4. Этап
4. Поверх сыра уложите карамелизированный лук, посыпьте свежим (или сушеным) тимьяном.
5. Этап
5. Оставшиеся края заверните на луковую начинку.
6. Этап
6. Добавьте поверх лука оставшийся тертый сыр.
7. Этап
7. Запекайте тарт в разогретом до 210 градусов духовом шкафу 10 минут, затем уменьшите до 180 градусов и запекайте еще 20-25 минут. Готовый пирог остудите в течение 10-15 минут.
