Name: Мармелад в микроволновке
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Yield: 10
Ingredients: Яблочный сок - 1 стакан; Сахар - 2 стакана; Грейпфрут - 2 штуки; Лимонная кислота - 1 щепотка; Корица - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

4 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мармелад в микроволновке

1. Яблочный сок - 1 стакан

2. Сахар - 2 стакана

3. Грейпфрут - 2 штуки

4. Лимонная кислота - 1 щепотка

5. Корица - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Мармелад в микроволновке

1. Этап

Надрежьте шкурку грейпфрута на несколько долек, чтобы было удобнее её снять с фрукта. Затем снимите её и на мелкой терке удалите глянцевую часть цедры.

2. Этап

Залейте шкурки водой и поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 25 минут.

3. Этап

Затем слейте горячую воду, промойте шкурки. Снова залейте их водой, добавьте щепотку соли и поставьте в микроволновку еще на 25 минут.

1. Этап. Мармелад в микроволновке: Затем слейте горячую воду, промойте шкурки. Снова залейте их водой, добавьте щепотку соли и поставьте в микроволновку еще на 25 минут.

4. Этап

После этого аккуратно с помощью ложки отожмите лишнюю жидкость, удалите оставшиеся волокна.

5. Этап

Затем нарежьте шкурки небольшими полосками.

6. Этап

В кастрюльку вылейте яблочный сок, добавьте сахар и сложите полоски грейпфрута. Поставьте в микроволновку на 40-45 минут. Каждые 7-8 минут открывайте и перемешивайте. На втором перемешивании добавьте лимонную кислоту и корицу. Готовьте до загустения, если потребуется, немного увеличьте время.

1. Этап. Мармелад в микроволновке: В кастрюльку вылейте яблочный сок, добавьте сахар и сложите полоски грейпфрута. Поставьте в микроволновку на 40-45 минут. Каждые 7-8 минут открывайте и перемешивайте. На втором перемешивании добавьте лимонную кислоту и корицу. Готовьте до загустения, если потребуется, немного увеличьте время.

7. Этап

Когда сироп достигнет консистенции меда, выньте из него с помощью шумовки дольки грейпфрутового мармелада и разложите на пергаменте подсохнуть. Сироп слейте в отдельную баночку. Он послужит дополнительным лакомством, ведь это фактически грейпфрутово-яблочный мед.