Ингредиенты для - Машхурда адаптированная
Как вкусно приготовить - Машхурда адаптированная
1. Этап
Мясо режется небольшими кусочками и обжаривается на раскаленном масле при постоянном помешивании до образования золотистой корочки...
2. Этап
Лук режется небольшим кубиком и добавляется в мясо. Жарится до золотистого цвета
3. Этап
Все заливается водой, солится, добавляются специи... и вариться при слабом кипении около часа
4. Этап
Тщательно моется маш и рис. Кто-то рекомендует маш замачивать - я этого не делаю, так как маш и так быстро вариться, практически как рис
5. Этап
После того, как мясо сварилось и стало мягкое и нежное, в бульон засыпаете замороженные овощи, кладете маш и рис Доводится все до кипения большом огне - потом минимальный нагрев - и варите до готовности маша Соль и специи добавляются по вкусу... сегодня я просто досалил
6. Этап
Как только приготовиться - наливаем в глубоки тарелки или пиалы, добавляем сметаны, наливаем по 30 капель "прохладительного напитка" (хотя и не обязательно) - и получаем удовольствие от жизни
