Name: Мясные кармашки с грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 1-3 зубчиков; Грибы - 5-6 штук; Сыр твердый - 2 ст. ложки; Свиные отбивные - 4 штуки; Крем-сыр - 120 грамм; Масло растительное - 1 ст. ложка; Луковица - 1 штука; Сухари панировочные - 1 ст. ложка; Соль и специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясные кармашки с грибами

1. Чеснок - 1-3 зубчиков

2. Грибы - 5-6 штук

3. Сыр твердый - 2 ст. ложки

4. Свиные отбивные - 4 штуки

5. Крем-сыр - 120 грамм

6. Масло растительное - 1 ст. ложка

7. Луковица - 1 штука

8. Сухари панировочные - 1 ст. ложка

9. Соль и специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясные кармашки с грибами

1. Этап

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до золотистого цвета нарезанный кубиками лук. Тем временем вымойте, обсушите и измельчите грибы. Добавьте к луку.

2. Этап

2. Жарьте, помешивая, минут 5.

3. Этап

3. Добавьте крем-сыр и аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи: паприку, тимьян, орегано и т. д.

1. Этап. Мясные кармашки с грибами: 3. Добавьте крем-сыр и аккуратно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи: паприку, тимьян, орегано и т. д.

4. Этап

4. Добавьте в начинку панировочные сухари и тертый на мелкой терке твердый сыр (в данном случае Пармезан). Перемешайте до однородности и все, начинка готова.

1. Этап. Мясные кармашки с грибами: 4. Добавьте в начинку панировочные сухари и тертый на мелкой терке твердый сыр (в данном случае Пармезан). Перемешайте до однородности и все, начинка готова.

5. Этап

5. Вымойте и обсушите мясо. Острым ножом сделайте надрезы, чтобы получились кармашки.

6. Этап

6. Аккуратно заполните кармашки начинкой.

7. Этап

7. Закрепите зубочистками края. Сверху присыпьте солью и специями.

8. Этап

8. Выложите мясо на разогретую сковороду и на сильном огне обжарьте по паре минут до румяности. После уберите в разогретую духовку и запекайте до готовности минут 30 при температуре 200 градусов.