Name: Мясо в собственном соку
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Говядина - 600 грамм; Картофель - 800 грамм; Болгарский перец - 1 штука; Помидоры - 300 грамм; Лук репчатый - 1-2 штук; Соль, растительное масло - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясо в собственном соку

1. Говядина - 600 грамм

2. Картофель - 800 грамм

3. Болгарский перец - 1 штука

4. Помидоры - 300 грамм

5. Лук репчатый - 1-2 штук

6. Соль, растительное масло - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясо в собственном соку

1. Этап

Говядину вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Зачистите кусок мяса от жилок и пленок. Нарежьте его на куски одинаковой величины, не очень крупные. Выложите мясо в жаропрочную посуду.

2. Этап

Репчатый лук очистите и вымойте. Нарежьте овощ полукольцами или дольками. Выложите лук поверх мяса в посуду.

3. Этап

Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его крупными кубиками. Если вы используете молодой картофель, то кожуру снимать необязательно. Добавьте в форму для запекания немного масла, посолите.

1. Этап. Мясо в собственном соку: Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его крупными кубиками. Если вы используете молодой картофель, то кожуру снимать необязательно. Добавьте в форму для запекания немного масла, посолите.

4. Этап

Вымойте сладкий перец и удалите из него семена и сердцевину. Затем нарежьте перец крупными кусками вдоль. Выложите овощ к остальным ингредиентам.

1. Этап. Мясо в собственном соку: Вымойте сладкий перец и удалите из него семена и сердцевину. Затем нарежьте перец крупными кусками вдоль. Выложите овощ к остальным ингредиентам.

5. Этап

С помидоров следует снять кожицу. Для этого сделайте на томатах крестовидные надрезы, обдайте их крутым кипятком и снимите кожицу. Затем нарежьте помидоры на четвертинки и выложите поверх остальных овощей.

1. Этап. Мясо в собственном соку: С помидоров следует снять кожицу. Для этого сделайте на томатах крестовидные надрезы, обдайте их крутым кипятком и снимите кожицу. Затем нарежьте помидоры на четвертинки и выложите поверх остальных овощей.

6. Этап

Добавьте в блюдо любые специи по своему усмотрению. Тщательно все перемешайте и поставьте блюдо в разогретую до ста восьмидесяти градусов на сорок минут.