Морской окунь с горчицей в духовке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня запечённого в духовке с горчицей.

2. Этап

Окуня очистите, удалите плавники и внутренности, помойте внутри и снаружи.

3. Этап

Разделайте рыбную тушку на филе и выложите в форму для запекания. Предварительно, слегка смазав маслом. Посолите, поперчите.

4. Этап

Лук и морковь очистите, помойте. Нарежьте произвольно, но не крупно. Переложите в сковороду.

5. Этап

Налейте подсолнечное масло. Обжарьте овощи на среднем огне до прозрачности лука.

6. Этап

После добавьте горчицу, сметану и муку. Остроту горчицы и её количество можете выбирать по своему вкусу.

7. Этап

Влейте примерно 150 мл. воды в сковороду. Посолите и поперчите.

8. Этап

Хорошо перемешайте все ингредиенты.

9. Этап

Филе морского окуня залейте приготовленным соусом.

10. Этап

Запекайте рыбу в заранее разогретой духовке до 175-180 градусов в течение 20-25 минут.

11. Этап

Окунь с горчицей готов. Вкусное, ароматное блюдо. Подавайте к столу в горячем виде.