Морской окунь в томатном соусе

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления окуня в томате.

2. Этап

Морковь и лук очистите, помойте. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 10-12 минут, периодически перемешивая.

3. Этап

Добавьте томатную пасту. Соль, сахар и черный молотый перец по вкусу.

4. Этап

Налейте 250-300 мл. воды.

5. Этап

Перемешайте томатный соус.

6. Этап

Окуня очистите, выпотрошите, помойте внутри и снаружи. Нарежьте порционными кусочками.

7. Этап

Выложите рыбу в кастрюлю с соусом.

8. Этап

Добавьте лавровый лист.

9. Этап

Накройте кастрюлю крышкой и тушите морского окуня на небольшом огне 15-20 минут до готовности.

10. Этап

Морской окунь в томатном соусе готов. Подавайте к столу в горячем виде.