Ингредиенты для - Новогодний десерт Петушок
Как вкусно приготовить - Новогодний десерт Петушок
1. Этап
Подготовьте все необходимые продукты.
2. Этап
1 стакан холодного молока, сахар и крахмал взбейте венчиком.
3. Этап
Снимите цедру с 1 мандарина, часть оставьте для украшения. Оставшееся молоко вскипятите с цедрой и мускатным орехом. Затем удалите из молока цедру.
4. Этап
Холодную молочную смесь влейте тонкой струйкой в кипящее молоко, постоянно помешивая. Варите до загустения.
5. Этап
Затем добавьте сливочное масло по частям, каждый раз помешивая и проваривая до полного растворения масла.
6. Этап
Немного остудите и разлейте по порционным бокалам/формочкам, поставьте охлаждаться в холодильник. Перед подачей украсьте десерт какао-порошком через трафарет с фигуркой петушка, я также украсила тертой цедрой мандарина. Подавайте десерт охлажденным. Приятного аппетита!
