Name: Обезьяний хлеб (мастер-класс)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 1-2 зубчиков; Сыр тертый - 50 грамм; Тимьян - 1 чайная ложка; Масло растительное - 30-40 миллилитров; Паприка молотая - 1 чайная ложка; Кунжут - 30-40 грамм; Перец сладкий - 0,5 штуки; Душица - 1 чайная ложка; Соль, перец черный молотый - по вкусу; Майоран - 1 чайная ложка; Хлебное тесто - 250 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Обезьяний хлеб (мастер-класс)

1. Чеснок - 1-2 зубчиков

2. Сыр тертый - 50 грамм

3. Тимьян - 1 чайная ложка

4. Масло растительное - 30-40 миллилитров

5. Паприка молотая - 1 чайная ложка

6. Кунжут - 30-40 грамм

7. Перец сладкий - 0,5 штуки

8. Душица - 1 чайная ложка

9. Соль, перец черный молотый - по вкусу

10. Майоран - 1 чайная ложка

11. Хлебное тесто - 250 грамм

Как вкусно приготовить - Обезьяний хлеб (мастер-класс)

1. Этап

Подготовьте необходимые продукты, и приступим!

2. Этап

Нужно подготовить 4 разные панировки для хлеба: сырную, кунжутную, травяную и из сладкого перца. Как приготовить две последние? Я расскажу. В мисочке смешайте три вида трав: орегано, тимьян, майоран. Добавьте щепотку соли и перца молотого. Готово. Для последней панировки измельчите паприку и чеснок, залейте растительным маслом, добавьте молотую паприку и перемешайте. Можно добавить лимонную цедру.

1. Этап. Обезьяний хлеб (мастер-класс): Нужно подготовить 4 разные панировки для хлеба: сырную, кунжутную, травяную и из сладкого перца. Как приготовить две последние? Я расскажу. В мисочке смешайте три вида трав: орегано, тимьян, майоран. Добавьте щепотку соли и перца молотого. Готово. Для последней панировки измельчите паприку и чеснок, залейте растительным маслом, добавьте молотую паприку и перемешайте. Можно добавить лимонную цедру.

3. Этап

Разделите хлебное тесто на части, количество не имеет значения. Каждую часть теста скатайте в шарик.

4. Этап

Каждый шарик теста окунайте сначала в растительное масло, а потом в панировку.

5. Этап

Выкладывайте шарики в смазанную форму в любом порядке.

6. Этап

Продолжайте до тех пор, пока не закончится тесто. Если вы хотите, чтобы хлеб имел форму кольца, то каждый слой перекладывайте тертым сыром, сыр расплавится и склеит комочки хлеба в панировке.

1. Этап. Обезьяний хлеб (мастер-класс): Продолжайте до тех пор, пока не закончится тесто. Если вы хотите, чтобы хлеб имел форму кольца, то каждый слой перекладывайте тертым сыром, сыр расплавится и склеит комочки хлеба в панировке.

7. Этап

Выпекайте при 180 градусах минут 30-35, смотрите по своей духовке. Перед подачей полейте хлеб растительным маслом и посыпьте зеленью (у меня укроп). Приятного!