Ингредиенты для - Оленина с картошкой в духовке
Как вкусно приготовить - Оленина с картошкой в духовке
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления оленины с картошкой в духовке.
2. Этап
Вымачивайте мясо оленя в холодной воде в течение 12 часов, меняя воду 2-3 раза.
3. Этап
Оленину порежьте на кусочки, посолите, поперчите, посыпьте горчицей и зеленью. Все хорошо перемешайте и оставьте на 40 минут.
4. Этап
В форму для запекания выложите оленину. Морковь порежьте крупной соломкой, репчатый лук крупными дольками и выложите поверх мяса.
5. Этап
Картофель почистите, порежьте на дольки и выложите сверху. Все посолите и влейте воду.
6. Этап
Форму для запекания плотно закройте фольгой и поставьте в горячую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 1.5 часа. Картофель и мясо должно стать мягкими, при необходимости подержите еще 30 минут.
7. Этап
Уберите фольгу и запекайте еще 20-30 минут. После этого достаньте оленину с картошкой и подавайте к столу.
8. Этап
Приятного аппетита!
