Ингредиенты для - Омлет из гусиных яиц
Как вкусно приготовить - Омлет из гусиных яиц
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности.
2. Этап
Промойте гусиные яйца в воде, смывая грязь. Это нужно сделать обязательно, так как они очень трудно разбиваются и скорлупа может попасть в емкость. Вбейте яйца в глубокую емкость, влейте туда же молоко любой жирности, всыпьте соль и молотый черный перец. Взбейте содержимое емкости примерно 2-3 минуты. Очень важно тщательно перемешать белки, молоко и жирные желтки.
3. Этап
Раскалите сковороду с растительным маслом. Вылейте на нее взбитую яичную массу, сразу же накройте емкость крышкой и убавьте нагрев до минимального.
4. Этап
Томите омлет примерно 3-5 минут, пока вся масса не станет плотной. Затем выключите нагрев и аккуратно удалите крышку с емкости.
5. Этап
Выложите омлет на тарелку, подайте к столу горячим с овощными нарезками, колбасой или паштетом.
