Ингредиенты для - Острый салат с ананасом и фетой
Как вкусно приготовить - Острый салат с ананасом и фетой
1. Этап
Приготовить ингредиенты. Руколу сполоснуть под проточной водой, перебрать и высушить. Красный перец и лимон помыть.
2. Этап
Ананас, можно взять и свежий, нарезать кубиками и выложить в глубокую миску. Красный перец тоже нарезать мелкими кубиками, лук нарезать на 8 частей и поперёк тонкими ломтиками и добавить к ананасу.
3. Этап
Нарезать очень мелко чили, можно и без него (но чили придаёт "изюминку" салату), нарезать мяту и поперчить. Натереть цедру с половины лимона, выдавить сок. Сока надо 1-2 ст. ложки, по вкусу. Хорошо перемешать.
4. Этап
На блюдо выложить руколу.
5. Этап
Сверху выложить салат.
6. Этап
Раскрошить фету и можно подавать. Я не солю, мне хватает солёности сыра, и не добавляю масло, салат получается сочный за счёт ананаса.
7. Этап
Очень необычный и вкусный салат!
