Информация о рецепте
Ингредиенты для - Панкейки из кабачков
Как вкусно приготовить - Панкейки из кабачков
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Кабачок натрите на мелкой тёрке, добавьте щепотку соли, перемешайте и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите и переложите в глубокую миску.
3. Этап
Добавьте кефир, соль, сахар и яйца.
4. Этап
Перемешайте. Добавьте муку и разрыхлитель.
5. Этап
Снова всё перемешайте и добавьте масло.
6. Этап
Тесто готово.
7. Этап
Сковороду смажьте маслом (делается это только перед жаркой первого панкейка), разогрейте и налейте пару ложек теста, сформировав круглую заготовку. Готовьте на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.
8. Этап
Готовые панкейки из кабачков сложите стопочкой и подайте к столу. Очень вкусно с мёдом или любым вареньем. Приятного аппетита!
