Информация о рецепте
Ингредиенты для - Паштет из копчёной скумбрии
Как вкусно приготовить - Паштет из копчёной скумбрии
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты. Масло заранее размягчите при комнатной температуре. Яйца отварите и остудите.
2. Этап
Разделайте рыбу на филе и нарежьте кусочками. Филе тщательно просмотрите, чтобы не было мелких косточек.
3. Этап
Яйца и масло пропустите через мясорубку. Я использую крупную решетку, но если хотите, чтобы паштет был более однородный, то берите решётку с мелкими отверстиями.
4. Этап
Затем через мясорубку пропустите лук и скумбрию.
5. Этап
Тщательно перемешайте. По желанию можете добавить молотый перец или другие специи. Соль не добавляйте, рыба и так достаточно соленая.
6. Этап
Паштет из копчёной скумбрии готов. Уберите его в холодильник на 30 минут, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!
