Печенье на сливочном масле

1. Этап

1. Приготовим продукты. Сливочное масло нужно заранее достать из холодильника, но проследите, чтобы оно не слишком растаяло.

2. Этап

2. Сначала слегка взбейте яйцо с сахаром при помощи венчика. Смесь должна немного посветлеть.

3. Этап

3. Введите масло, я порубила его ножом.

4. Этап

4. Вилочкой разбейте масло в яичной смеси.

5. Этап

5. Апельсиновую цедру разотрите до крошек.

6. Этап

6. Введите в тесто просеянную муку, соду, апельсиновую цедру.

7. Этап

7. Начинайте вилочкой вмешивать муку в тесто.

8. Этап

8. ...пока не соберете его в ком.

9. Этап

9. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,5-0,8 мм. Придайте форму печенью. Духовку прогрейте до 210 градусов.

10. Этап

10. Печенье выложите на противень, застеленный бумагой или ковриком. Выпекайте 10-15 минут.

11. Этап

11. Готовое печенье остудите. Подавайте к столу полностью остывшим. Приятного аппетита!