Печенье с бананом

1. Этап

Подготовьте ингредиенты. Сразу включите духовку на 180 градусов. Противни застелите пергаментом, нужно 2 штуки. Приступим!

2. Этап

Сливочное масло (комнатной температуры) взбейте с сахаром, пока оно не станет воздушным.

3. Этап

Добавьте яйцо. Снова взбейте миксером, пока яйцо не соединится с маслом.

4. Этап

Спелые бананы разомните предварительно вилочкой и добавьте в чашу миксера.

5. Этап

Взбейте хорошо тесто, кусочки бананов будут "выглядывать", если хотите более однородное, то натрите бананы на терке для пюре.

6. Этап

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соль, молотый имбирь.

7. Этап

Ложкой хорошо перемешайте тесто или миксером с насадкой "крючок". Тесто вязкое, но не течет.

8. Этап

Отсадите печенье на пергамент, можно это сделать просто двумя ложками или с помощью кондитерского мешка с крупной насадкой.

9. Этап

Выпекайте печенье 20-25 минут до красивого золотого цвета.

10. Этап

Снимите с пергамента. Остудите на решетке. У меня получилось 40 штук.

11. Этап

Приятного аппетита!