Ингредиенты для - Перец с петрушкой на зиму
Как вкусно приготовить - Перец с петрушкой на зиму
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Для перца возьмите банку объемом 0,5 литра.
2. Этап
Перец очистите и сполосните, разрежьте пополам. Половинки перца бланшируйте в горячей воде в течение 3 минут.
3. Этап
Петрушку сполосните и мелко порежьте.
4. Этап
Банку для заготовки простерилизуйте, после наполните перцами и петрушкой.
5. Этап
Отдельно приготовьте маринад. В воде растворите соль и сахар, прокипятите минуту и влейте уксус. Залейте маринад в банку с перцами.
6. Этап
Простерилизуйте перец в кастрюле в течение 15 минут с момента закипания. Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли и закатайте.
7. Этап
Поставьте заготовку дном вверх, укройте одеялом и оставьте на сутки в покое. Затем перенесите заготовку в прохладное помещение.
8. Этап
Приятного аппетита!
