Персиковое варенье с миндалем

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Персики помойте. Затем их необходимо очистить от кожицы. Для этого опустите их в горячую воду на пару минут, затем переложите в холодную.

3. Этап

Очистите персики, удалите косточки и нарежьте дольками.

4. Этап

Просыпьте персики сахаром и оставьте в кастрюльке на 2 часа, чтобы выделился сок.

5. Этап

Проварите массу 10 минут. Снимите с плиты и оставьте на 12 часов.

6. Этап

Миндаль залейте кипятком, оставьте на 10-20 минут.

7. Этап

Затем очистите ядра от коричневой кожицы и разделите их на половинки.

8. Этап

Персики доведите до кипения, добавьте корицу и миндаль, перемешайте. Проварите варенье 10 минут.

9. Этап

Разложите по заранее стерилизованным баночкам.

10. Этап

Персиковое варенье с миндалем готово!