Name: Простой клубничный пирог со сливками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: Клубника - 1,5 килограмма; Молоко - 2/3 стакана; Яйцо - 1 штука; Сливки - 2 стакана; Соль - 1/4 ст. ложки; Сахар - 1/2 стакана; Сахар - 2 ст. ложки; Жир - 2-3 ст. ложек; Разрыхлитель для теста - 4 ст. ложки; Тесто: мука - 2 1/4 стакана

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Простой клубничный пирог со сливками

1. Клубника - 1,5 килограмма

2. Молоко - 2/3 стакана

3. Яйцо - 1 штука

4. Сливки - 2 стакана

5. Соль - 1/4 ст. ложки

6. Сахар - 1/2 стакана

7. Сахар - 2 ст. ложки

8. Жир - 2-3 ст. ложек

9. Разрыхлитель для теста - 4 ст. ложки

10. Тесто: мука - 2 1/4 стакана

Как вкусно приготовить - Простой клубничный пирог со сливками

1. Этап

1. Помыть, перебрать и порезать ягоды клубники пополам. Засыпать половиной стакана сахара, встряхнуть и отставить.

2. Этап

2. Разогреть духовку, подготовить и смазать жиром круглый противень диаметром около 20 см.

3. Этап

3. В миске среднего размера смешать муку, разрыхлитель, 2 столовые ложки сахара и соль.

4. Этап

4. Блендером вымесить тесто, добавив в него жир - нужно взбивать до тех пор, пока оно не будет напоминать крошки. В центре крошек сделать углубление, туда вылить взбитое яйцо и молоко и вымешивать до однородного теста.

1. Этап. Простой клубничный пирог со сливками: 4. Блендером вымесить тесто, добавив в него жир - нужно взбивать до тех пор, пока оно не будет напоминать крошки. В центре крошек сделать углубление, туда вылить взбитое яйцо и молоко и вымешивать до однородного теста.

5. Этап

5. Выложить тесто на противень, выпекать при температуре 220 градусов Цельсия 15-20 минут, пока корж не станет золотисто-коричневым. Готовый корж немного остудить.

1. Этап. Простой клубничный пирог со сливками: 5. Выложить тесто на противень, выпекать при температуре 220 градусов Цельсия 15-20 минут, пока корж не станет золотисто-коричневым. Готовый корж немного остудить.

6. Этап

6. Разрезать корж на 2 слоя. На нижний слой теста выложить половину засахаренной клубники, накрыть верхним слоем коржа. Залить пирог взбитыми сливками и украсить оставшейся клубникой.