Пирожное Макарон с хурмой

1. Этап

Подготовьте и взвесьте все ингредиенты. Сахарную пудру смешайте с миндальной мукой. Белки взбейте до легких пик, добавьте сахар, продолжая взбивать, затем краситель, и взбейте белки до устойчивых пик.

2. Этап

Добавьте к белкам миндальную смесь.

3. Этап

Перемешайте.

4. Этап

Выложите тесто в кулинарный шприц и отсадите на подготовленную бумагу для выпечки (с нарисованными кружками диаметром около 4-5 см) кругляшки. Оставьте на 30-60 минут.

5. Этап

Выпекайте макарон при 170*С около 12 минут. Остудите.

6. Этап

Для крема-желе измельчите хурму с помощью блендера в пюре, добавьте желирующую смесь, перемешайте.

7. Этап

Нагрейте до полного растворения желирующего сахара, постоянно помешивая. Добавьте лимонный сок, доведите до кипения, снимите с огня, влейте ликер.

8. Этап

Перемешайте и остудите.

9. Этап

На одну половинку макарон нанесите немного крема-желе, накройте сверху второй половинкой и слегка прижмите.

10. Этап

Вуаля! Десерт готов!