Name: Пицца в чебуреке
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 350 грамм; Вода тёплая - 150 грамм; Масло растительное - 50 грамм; Сахар - 1 ч. ложка; Соль - 1/2 ч. ложки; Колбаса - 100 грамм; Сыр - 80 грамм; Помидоpы - 80 грамм; Майонез - 40 грамм; Кетчуп - 40 грамм; Лук репчатый - 40 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пицца в чебуреке

1. Мука пшеничная - 350 грамм

2. Вода тёплая - 150 грамм

3. Масло растительное - 50 грамм

4. Сахар - 1 ч. ложка

5. Соль - 1/2 ч. ложки

6. Колбаса - 100 грамм

7. Сыр - 80 грамм

8. Помидоpы - 80 грамм

9. Майонез - 40 грамм

10. Кетчуп - 40 грамм

11. Лук репчатый - 40 грамм

Как вкусно приготовить - Пицца в чебуреке

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты для приготовления пиццы в чебуреке.

2. Этап

В теплой воде растворите сахар и соль.

3. Этап

Всыпьте половину порции муки и тщательно перемешайте тесто, чтобы не было комочков.

4. Этап

Влейте в тесто 50 грамм горячего, кипящего растительного масла, заварите мучную смесь.

5. Этап

Затем досыпьте всю оставшуюся муку.

6. Этап

Замесите мягкое, эластичное тесто для чебуреков, оставьте его отдыхать на 15-20 минут.

7. Этап

Для начинки нарежьте небольшими кубиками репчатый лук и колбасу. Колбаса может быть как вареная, так и копченая.

8. Этап

Также нарежьте кубиками помидоры. Твердый сыр натрите на терке.

9. Этап

Все нарезанные компоненты выложите в подходящую посуду, влейте майонез и кетчуп, перемешайте, начинка для чебуреков готова.

1. Этап. Пицца в чебуреке: Все нарезанные компоненты выложите в подходящую посуду, влейте майонез и кетчуп, перемешайте, начинка для чебуреков готова.

10. Этап

Отдохнувшее тесто разделите на равные части, каждую тонко раскатайте, придавая круглую форму. Выложите на половину заготовки начинку — 1-2 ст. л.

1. Этап. Пицца в чебуреке: Отдохнувшее тесто разделите на равные части, каждую тонко раскатайте, придавая круглую форму. Выложите на половину заготовки начинку — 1-2 ст. л.

11. Этап

Свободным краем теста закройте начинку, защипните тщательно все края. Также по краю можете пройтись специальным фигурным колесом.

1. Этап. Пицца в чебуреке: Свободным краем теста закройте начинку, защипните тщательно все края. Также по краю можете пройтись специальным фигурным колесом.

12. Этап

Налейте в сковороду побольше растительного масла, хорошо его прогрейте, затем по очереди выкладывайте чебуреки и обжаривайте их с двух сторон. Жарятся чебуреки быстро — примерно по 1 минуте с каждой стороны, а может и меньше. Следите, чтобы ничего не пригорело.