Ингредиенты для - Рубленные куриные котлеты с манкой
Как вкусно приготовить - Рубленные куриные котлеты с манкой
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук почистите и помойте вместе с филе под проточной водой.
2. Этап
Нарежьте филе меленьким кубиком, переложите в глубокую удобную миску.
3. Этап
Нарежьте лук мелким кубиком, переложите в миску к фаршу. Всыпьте манку с небольшими горками, соль и перец по вкусу, приправу для птицы, вбейте яйцо. Если яйцо крупное или отборное, тогда хватит и одной штуки.
4. Этап
Перемешайте фарш до однородности, оставьте минут на 10, нужно дать манке набухнуть.
5. Этап
Спустя время фарш станет клейким и вязким, хорошо будет держать форму.
6. Этап
Набирайте фарш по полной столовой ложке с горкой и выкладывайте в разогретую сковороду в небольшое количество растительного масла. Жарьте на умеренном, а то и тихом огне минуты по 3-4 с каждой стороны до красивой румяной корочки.
7. Этап
Готовые рубленные котлеты с манкой из куриного филе подавайте к столу сразу же после приготовления.
8. Этап
Котлеты вкусные, сочные и очень мягкие. Приятного аппетита!
