Ингредиенты для - Рулет из индейки в слоеном тесте
Как вкусно приготовить - Рулет из индейки в слоеном тесте
1. Этап
Грудку индейки разрежьте вдоль не до конца и разложите на дощечке. Подрежьте неподдающиеся кусочки, а также слегка отбейте мясо. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Этап
Лук обжарьте на растительном масле. Добавьте к нему измельченные орехи и чернослив, а также яблоко. Залейте смесь вином, таким образом протушите, пока жидкость не испарится.
3. Этап
На индейку выложите ломтики бекона, на бекон выложите начинку, тушенную в вине.
4. Этап
Филе индейки сверните в рулет.
5. Этап
Тесто слегка раскатайте и нарежьте полосками.
6. Этап
Заверните мясной рулет в тесто по типу мумии, смажьте взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
7. Этап
Выпекайте 45 минут при 200 градусах, затем убавьте температуру до 170 градусов, накройте рулет фольгой и выпекайте еще полчаса. Приятного аппетита!
