Ингредиенты для - Рыбный пирог из слоеного теста
Как вкусно приготовить - Рыбный пирог из слоеного теста
1. Этап
Рыбное филе промойте и нарежьте кусочками средней величины.
2. Этап
Лук нарежьте мелко. Картофель — тонкими пластинами.
3. Этап
Возьмите готовое тесто, раскатайте его на присыпанной мукой поверхности довольно тонко, удобно это делать прямо на пекарской бумаге (потом прямо на ней можно будет перенести тесто на противень). В итоге у вас должен получиться своего рода прямоугольник размером примерно 40 см. на 25 см.
4. Этап
В центр прямоугольника из теста выкладываем слоями: сначала — картофель, за ним — лук, и последней — рыбу.
5. Этап
Посолите и поперчите немного начинку. По бокам теста сделайте продольные разрезы (до самой начинки).
6. Этап
Переплетайте получившиеся полоски теста косичкой, закрывая таким образом рыбную начинку внутри.
7. Этап
Тесто (вместе с бумагой для выпечки) перенесите на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут.
