Name: Рыбный суп для детей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Хек без костей и кожи - 250-300 грамм; Вода - 1 литр; Соль - по вкусу; Луковица - 1 штука; Морковь - 1 штука; Картофель - 1 штука; Пшено - 1-2 ст. ложек; Зелень - 1 пучок; Сметана - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный суп для детей

1. Хек без костей и кожи - 250-300 грамм

2. Вода - 1 литр

3. Соль - по вкусу

4. Луковица - 1 штука

5. Морковь - 1 штука

6. Картофель - 1 штука

7. Пшено - 1-2 ст. ложек

8. Зелень - 1 пучок

9. Сметана - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбный суп для детей

1. Этап

1. Для приготовления детского супа обычно хорошо отваривают рыбу. Её кладут не в конце варки, а в начале. Итак, овощи очистить и филе рыбы вымыть.

2. Этап

2. Сначала отвариваем рыбу. Для этого кладем филе в кипящую воду и варим до готовности. Минут 20 для хека или минтая достаточно. Воду посолить по вкусу, лучше много не солить для детей.

1. Этап. Рыбный суп для детей: 2. Сначала отвариваем рыбу. Для этого кладем филе в кипящую воду и варим до готовности. Минут 20 для хека или минтая достаточно. Воду посолить по вкусу, лучше много не солить для детей.

3. Этап

3. Все овощи мелко порезать, чтобы быстрее сварились.

4. Этап

4. Пшено тщательно перебрать и вымыть. Для детей до года пшено можно заменить на рис или манную крупу. Пшено является аллергеном, поэтому в детском питании может использоваться после года.

1. Этап. Рыбный суп для детей: 4. Пшено тщательно перебрать и вымыть. Для детей до года пшено можно заменить на рис или манную крупу. Пшено является аллергеном, поэтому в детском питании может использоваться после года.

5. Этап

5. Выберите рыбу готовую из бульона и отварите овощи и крупу до полной готовности. У меня ушло 20 минут.

6. Этап

6. Порежьте мелко зелень и рыбку.

7. Этап

7. Когда овощи будут полностью готовы, верните в суп рыбу и зелень и проварите еще 5 минут суп. Для рыбного супа можно взять из зелени укроп или зеленый лук. Суп готов. Для деток среднего и старшего возраста можно подать так к столу, добавив порционно по ложечке сметаны.