Name: Салат Гранат с курицей и грибами
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 5
Ingredients: Гранат - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Шампиньоны - 2 шт; Куриное филе - 400 г; Соль - 1,5 ч. л.; Сыр твердый - 100 г; Свекла - 3 шт; Майонез - 3 ст. л.; Перец черный - 1 щепот.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Гранат с курицей и грибами

1. Гранат - 1 шт

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Шампиньоны - 2 шт

4. Куриное филе - 400 г

5. Соль - 1,5 ч. л.

6. Сыр твердый - 100 г

7. Свекла - 3 шт

8. Майонез - 3 ст. л.

9. Перец черный - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Салат Гранат с курицей и грибами

1. Этап

Отрежьте верхушку граната и очистите его, извлеките зерна.

2. Этап

Нарежьте мелко лук и шампиньоны Отварите куриное филе с 1 чайной ложкой соли в течение 30 минут. Затем мелко нарежьте его.

1. Этап. Салат Гранат с курицей и грибами: Нарежьте мелко лук и шампиньоны Отварите куриное филе с 1 чайной ложкой соли в течение 30 минут. Затем мелко нарежьте его.

3. Этап

Натрите сыр на терке. Отварную свеклу положите в сито, чтобы стёк лишний сок.

4. Этап

Выложите на сковороду лук и шампиньоны, затем добавьте щепотку соли и столовую ложку майонеза. Обжаривайте на медленном огне 7-10 минут.

1. Этап. Салат Гранат с курицей и грибами: Выложите на сковороду лук и шампиньоны, затем добавьте щепотку соли и столовую ложку майонеза. Обжаривайте на медленном огне 7-10 минут.

5. Этап

Добавьте нарезанное куриное филе к грибам и луку, затем добавьте сыр и немного зерен граната. Приправьте щепоткой соли и черного перца. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

1. Этап. Салат Гранат с курицей и грибами: Добавьте нарезанное куриное филе к грибам и луку, затем добавьте сыр и немного зерен граната. Приправьте щепоткой соли и черного перца. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

6. Этап

Переложите массу в глубокую миску и прижмите, чтобы придать форму. Аккуратно переверните миску на тарелку.

1. Этап. Салат Гранат с курицей и грибами: Переложите массу в глубокую миску и прижмите, чтобы придать форму. Аккуратно переверните миску на тарелку.

7. Этап

Установите сверху отрезанную верхушку граната и равномерно выложите натёртую свеклу по поверхности (имитируя корку граната), прижимая лопаткой для наилучшего эффекта.

1. Этап. Салат Гранат с курицей и грибами: Установите сверху отрезанную верхушку граната и равномерно выложите натёртую свеклу по поверхности (имитируя корку граната), прижимая лопаткой для наилучшего эффекта.

8. Этап

Вырежьте кусочек в виде треугольника. Если кусочек развалится, его можно снова сформировать. Смажьте внутреннюю часть часть салата и вырезанный треугольник майонезом и украсьте гранатовыми зернами, используя пинцет для удобства. У меня не было пинцета под руками, украшала пальцами, поэтому в некоторых местах появились подтёки майонеза при декорации. Настоятельно рекомендую использовать пинцет для идеального оформления.