Салат Марсель

1. Этап

Отварное куриное мясо нарезать кубиками.

2. Этап

Чернослив промыть и залить кипятком на 10мин.

3. Этап

Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить.

4. Этап

Нарезать полосками.

5. Этап

У вареных яиц отделить белки от желтков и натереть на мелкой терке (я натираю прямо в салат, так как это очень удобно). Сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.

6. Этап

Орехи измелчить, обжарить на сухой сковороде и перемешать с морковью.

7. Этап

На тарелку выложить слой чернослива, смазать майонезом, следующим слоем — курятина, посолить и поперчить, снова майонез, следующий слой — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, и на него выложить натертые белки.

8. Этап

Украсить салат по своему вкусу.

9. Этап

Приятного аппетита!