Салат с куриной печенью

1. Этап

Подготовить продукты.

2. Этап

У куриной печени удалить протоки, нарезать средними кусочками. На сковороду налить растительное масло, дать нагреться. Выложить печень, посолить. Обжарить. Перевернуть на другую сторону, посолить. Обжарить.

3. Этап

Влить немного воды, накрыть крышкой и тушить несколько минут.

4. Этап

В творожный сыр выложить тертый чеснок, мелко нарезанную мяту.

5. Этап

Перемешать. С помощью двух ложек сформовать творожные кнели.

6. Этап

На большую тарелку выложить салатные листья. Полить бальзамическим уксусом и сбрызнуть оливковым маслом.

7. Этап

На салатные листья выложить теплую печень.

8. Этап

Затем - кнели из творожного сыра.

9. Этап

Добавить яркости салату, выложив ягоды малины.

10. Этап

Посыпать кедровыми орешками. Яркий салат порадует вас и ваших гостей в пасмурный осенний день.