Информация о рецепте
Ингредиенты для - Салат с вешенками и курицей
Как вкусно приготовить - Салат с вешенками и курицей
1. Этап
Куриную грудку сварим заранее в слегка подсоленной воде и остудим.
2. Этап
Для салата можно взять либо соленые, либо маринованные огурцы. Лук - любой, хоть шалот, хоть красный, хоть белый.
3. Этап
Зеленый лук вымоем и обсушим - ведь вода нам в салате не нужна.
4. Этап
Нарезаем куриную грудку, вешенки и огурцы одинаковой соломкой.
5. Этап
Лук нарезаем тонкими колечками, можно обдать его кипятком, чтобы избавиться от горечи. А еще можно слегка замариновать в подкисленной воде. Перья зеленого лука нарезаем такой же длинны, как соломка из грибов, курицы и огурца.
6. Этап
Смешиваем все ингредиенты для салата, добавляем по вкусу соль и перец и поливаем растительным маслом. Подаем к столу и кушаем с удовольствием.
