Шашлык на гриле в духовке

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в миску.

3. Этап

Лук залейте кефиром.

4. Этап

Добавьте горчицу.

5. Этап

Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте любые приправы, у меня сушеный базилик.

6. Этап

Перемешайте все ингредиенты маринада.

7. Этап

Свиную шею помойте и нарежьте кусочками приблизительно 5х5 см.

8. Этап

Выложите нарезанное мясо в маринад.

9. Этап

Хорошо перемешайте мясо с маринадом и поставьте в холод на 3-4 часа.

10. Этап

После следует нанизать свинину на шпажки. И поставить в духовку под гриль. Запекайте шашлыки с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните на другую сторону.

11. Этап

Шашлыки в духовке под грилем готовы. Подавайте с соусами по вашему вкусу.