Ингредиенты для - Школьные котлеты с гречкой
Как вкусно приготовить - Школьные котлеты с гречкой
1. Этап
Подготовьте необходимые продукты. Хлеб замочите в небольшом количестве воды.
2. Этап
Гречку промойте, дайте стечь жидкости. Затем залейте её 2 стаканами воды, посолите, доведите до кипения, накройте крышкой. На медленном огне варите до испарения жидкости.
3. Этап
Пока гречка варится, приготовьте котлеты. Мясной фарш соедините с измельченным луком и отжатым хлебом, солью и перцем по вкусу. Тщательно вымесите фарш и сформируйте 4 котлеты.
4. Этап
Обваляйте котлеты в панировочных сухарях.
5. Этап
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте котлеты с двух сторон по 3 минуты на сильном огне. Затем налейте 1/3 стакана воды, накройте крышкой и тушите на умеренном огне в течение 5 минут.
6. Этап
В готовую гречку добавьте сливочное масло, перемешайте.
7. Этап
Подавайте котлеты с гречкой со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!
