Ингредиенты для - Соленое сало в пакете
Как вкусно приготовить - Соленое сало в пакете
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Соль, молотый черный перец, лавровые листья тщательно перемешайте, раскрошите в глубокой емкости.
3. Этап
Сало промойте в воде и обсушите бумажными салфетками. Используйте не слишком высокое сало, чтобы оно могло как следует просолиться. Обсыпьте его подготовленными специями и вотрите их в него со всех сторон.
4. Этап
Выложите обпанированные кусочки сала в целлофановый пакет и плотно его завяжите. Поместите в холодильник на 2-3 дня. Каждый день переворачивайте сало на другую сторону для равномерной засолки.
5. Этап
Засоленное сало выделит жидкость, приобретет аромат специй.
6. Этап
Спустя указанное время извлеките сало из пакета, нарежьте порционными кусочками и выложите на тарелку. Подайте к столу охлажденным.
