Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус для мяса в духовке
Как вкусно приготовить - Соус для мяса в духовке
1. Этап
При запекании мяса в духовке, практически всегда образуется мясной ароматный сок, который хозяйки редко используют. Особенно много сока образуется при запекании в рукаве или фольге.
2. Этап
Вот из него мы и приготовим простейший, но вкусный соус. Сливаем соус в сотейник.
3. Этап
В небольшой емкости тщательно размешаем в воде муку. Следите, чтобы не было комочков. Воды нужно примерно на треть меньше, чем мясного сока.
4. Этап
Нагреваем на плите мясной соус до кипения и тонкой струйкой, все время помешивая, вливаем смесь муки и воды. Доводим до кипения и убираем с плиты. Добавим соль и перец по вкусу.
5. Этап
И наш соус готов!
