Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк на сковороде-гриль
Как вкусно приготовить - Стейк на сковороде-гриль
1. Этап
Мясо промыть и обсушить, мясо не должно быть мокрым.
2. Этап
Режем мясо толщиной 3 см. Можно и 3,5.
3. Этап
Смажьте оливковым маслом с двух сторон.
4. Этап
Сковорода перед жаркой должна быть хорошо раскаленной.
5. Этап
Стейки бывают разной прожарки. Я люблю делать медиум - когда мясо и сочное, и без крови, но хорошо прожаренное. Жарим такой стейк минут 8-10, переворачивая, чтобы с каждой стороны была хорошая корочка.
6. Этап
Вот и готов наш стейк на сковороде-гриль! Перед подачей можно разрезать, кто как любит. Приятного аппетита!
