Name: Стеклянное печенье Снеговик в домике
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Мука - 120 грамм; Шоколад - 10 грамм; Яйцо - 1/2 штуки; Ванильный сахар - 10 грамм; Мука миндальная - 25 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахарная пудра - 53 грамм; Сахарная пудра - 40 грамм; Сок лимона - 2 капли; Масло сливочнoe - 65 грамм; Леденцы - 50 грамм; Белок яичный - 9 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стеклянное печенье Снеговик в домике

1. Мука - 120 грамм

2. Шоколад - 10 грамм

3. Яйцо - 1/2 штуки

4. Ванильный сахар - 10 грамм

5. Мука миндальная - 25 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Сахарная пудра - 53 грамм

8. Сахарная пудра - 40 грамм

9. Сок лимона - 2 капли

10. Масло сливочнoe - 65 грамм

11. Леденцы - 50 грамм

12. Белок яичный - 9 грамм

Как вкусно приготовить - Стеклянное печенье Снеговик в домике

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стеклянного печенья "Снеговик в домике". Сливочное масло достаньте заранее, чтобы оно стало мягким.

2. Этап

Мягкое сливочное масло немного взбейте. Соедините его с сахарной пудрой, солью, ванильным сахаром и перемешайте венчиком.

1. Этап. Стеклянное печенье Снеговик в домике: Мягкое сливочное масло немного взбейте. Соедините его с сахарной пудрой, солью, ванильным сахаром и перемешайте венчиком.

3. Этап

Разбейте в масло яйцо и перемешайте венчиком до однородной массы.

4. Этап

Просейте в массу пшеничную муку и всыпьте миндальную муку.

5. Этап

Замешайте мягкое тесто.

6. Этап

Раскатайте тесто между двух пергаментов в тонкий пласт толщиной 0.5 сантиметров. Сверните пласт в рулон и уберите в холодильник на один час.

1. Этап. Стеклянное печенье Снеговик в домике: Раскатайте тесто между двух пергаментов в тонкий пласт толщиной 0.5 сантиметров. Сверните пласт в рулон и уберите в холодильник на один час.

7. Этап

Разверните тесто и вырежьте формочкой заготовки домиков. Выложите их на противень с пергаментом или ковриком для выпечки. При помощи круглой выемки или подходящей рюмки вырежьте окошко.

1. Этап. Стеклянное печенье Снеговик в домике: Разверните тесто и вырежьте формочкой заготовки домиков. Выложите их на противень с пергаментом или ковриком для выпечки. При помощи круглой выемки или подходящей рюмки вырежьте окошко.

8. Этап

Леденцы измельчите в крошку и всыпьте ее в отверстие окошка. Леденцы должны быть ниже поверхности печенья.

1. Этап. Стеклянное печенье Снеговик в домике: Леденцы измельчите в крошку и всыпьте ее в отверстие окошка. Леденцы должны быть ниже поверхности печенья.

9. Этап

Поставьте противень с печеньем в горячую духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье достаньте и дайте ему полностью остыть.

1. Этап. Стеклянное печенье Снеговик в домике: Поставьте противень с печеньем в горячую духовку и выпекайте печенье в течение 10-12 минут при температуре 180 градусов. Готовое печенье достаньте и дайте ему полностью остыть.

10. Этап

Белок взбейте в пену, соедините с сахарной пудрой и лимонным соком. Переложите массу в кондитерский корнетик. Шоколад растопите на водяной бане. Отсадите в окошко на карамель снеговиков, при помощи шоколада сделайте пуговки, глазки и ротик. Над снеговиками сделайте точки снежинок. Дайте глазури высохнуть и подавайте к столу.