Ингредиенты для - Суп Чизбургер
Как вкусно приготовить - Суп Чизбургер
1. Этап
Подготовьте основные ингредиенты. Сыр натрите на мелкой терке. Овощи помойте.
2. Этап
Лук и морковь очистите. Морковь натрите на мелкой терке, лук измельчите. Растопите 1 ст. л. сливочного масла на сковороде, обжарьте овощи и фарш до легкого румянца. Добавьте в горячий бульон. Готовьте на медленном огне в течение 10 минут.
3. Этап
Картофель очистите, помойте прохладной водой, нарежьте мелкими кубиками, добавьте в суп. Готовьте под закрытой крышкой на медленном огне до мягкости картофеля.
4. Этап
В это время растопите на сковороде оставшееся сливочное масло, добавьте муку, размешайте до однородности, прогрейте. Влейте молоко тонкой струйкой, размешивая до однородности.
5. Этап
Понемногу добавьте тертый сыр, размешайте до однородности. Посолите по вкусу.
6. Этап
При подаче супа добавьте мелко нарезанные зеленый лук и петрушку. Приятного аппетита!
