Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп с рисом и жареным яйцом
Как вкусно приготовить - Суп с рисом и жареным яйцом
1. Этап
Фарш перемешайте с солью, перцем по вкусу и немного отбейте.
2. Этап
В кастрюлю отправьте куриный бульон, отправьте туда стебель лемонграса, который необходимо немного раздавить ножом.
3. Этап
Когда бульон закипит, отправляйте в него вариться фрикадельки из куриного фарша.
4. Этап
Через 15 минут в суп отправляйте отваренный рис.
5. Этап
Варите суп еще 15-20 минут до полного приготовления фрикаделек. Тем временем отдельно на сухой сковороде обжарьте яйцо. Желток при этом должен остаться жидким.
6. Этап
В тарелку наливайте суп, добавьте мелко порубленную зелень.
7. Этап
Перед подачей в тарелку выкладывайте жареное яйцо.
