Суп Здравствуй, осень

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Положить помидорки в кипяток секунд на 10 и затем снять шкурку. Обжарить мелко нарезанный лук.

3 . Этап

к луку добавить натертую на крупной терке морковку, слегка обжарить

4 . Этап

Добавить мелко нарезанный болгарский перец

5 . Этап

Добавить кабачок, поджарить все овощи, минут 7-10

6 . Этап

Очищенные помидорки нарезать, добавить к овощам и потушить минут 5

7 . Этап

В кипящий бульон всыпать пшено (предварительно промываю и обдаю кипятком), поварить 5 минут, добавить обжаренные овощи, варить 15 минут, посолить, поперчить, поварить еще 5 минут, выключить и дать постоять 15 минут.