Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп Здравствуй, осень
Как вкусно приготовить - Суп Здравствуй, осень
1. Этап
Продукты, которые нам понадобятся
2. Этап
Положить помидорки в кипяток секунд на 10 и затем снять шкурку. Обжарить мелко нарезанный лук.
3. Этап
к луку добавить натертую на крупной терке морковку, слегка обжарить
4. Этап
Добавить мелко нарезанный болгарский перец
5. Этап
Добавить кабачок, поджарить все овощи, минут 7-10
6. Этап
Очищенные помидорки нарезать, добавить к овощам и потушить минут 5
7. Этап
В кипящий бульон всыпать пшено (предварительно промываю и обдаю кипятком), поварить 5 минут, добавить обжаренные овощи, варить 15 минут, посолить, поперчить, поварить еще 5 минут, выключить и дать постоять 15 минут.
