Name: Свекольник на курином бульоне
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Картошка - 5 штук; Лук - 1 штука; Морковь - 1 штука; Свекла - 1 штука; Куриное филе - 1 штука; Томатная паста - 50 грамм; Масло растительное - 50 мл; Специи - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свекольник на курином бульоне

1. Картошка - 5 штук

2. Лук - 1 штука

3. Морковь - 1 штука

4. Свекла - 1 штука

5. Куриное филе - 1 штука

6. Томатная паста - 50 грамм

7. Масло растительное - 50 мл

8. Специи - по вкусу

Как вкусно приготовить - Свекольник на курином бульоне

1. Этап

1. Для приготовления свекольника на курином бульоне нам необходимо: натереть (на терке для корейской морковки) морковь.

2. Этап

2. Очистищаем картофель от кожуры.

3. Этап

3. Свеклу очистищаем и натираем на терке для корейской морковки.

4. Этап

4. Лук репчатый нарезаем небольшим кубиком.

5. Этап

5. На растительном масле обжарьте лук и морковь.

6. Этап

6. К обжаренным овощам добавьте свеклу. Добавьте в сковороду томатную пасту и немного воды. Тушите на маленьком огне до мягкости.

1. Этап. Свекольник на курином бульоне: 6. К обжаренным овощам добавьте свеклу. Добавьте в сковороду томатную пасту и немного воды. Тушите на маленьком огне до мягкости.

7. Этап

7. Пока зажарка тушится, в кастрюлю налейте воду, опустите в неё куриное филе. Поставьте вариться. Около 10-15 минут будет достаточно.

1. Этап. Свекольник на курином бульоне: 7. Пока зажарка тушится, в кастрюлю налейте воду, опустите в неё куриное филе. Поставьте вариться. Около 10-15 минут будет достаточно.

8. Этап

8. Очищенный ранее картофель нарезаем на кубики.

9. Этап

9. Когда куриное филе отварится, добавьте в бульон нарезанный картофель.

10. Этап

10. Через 5 минут добавьте в бульон зажарку. Варите все не небольшом огне до готовности овощей. В самом конце посолите и поперчите суп. Если томат слишком кислый, добавьте немного сахара. Разлейте свекольник по мискам и подайте к столу.