Ингредиенты для - Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием
Как вкусно приготовить - Свиная лопатка-гриль с вишневым послевкусием
1. Этап
Свиную лопатку порезать на пластины; Маринад для гриль-рецептов я всегда предпочитаю составлять сама, но, почитав состав маринада от Forester, поняла, что он абсолютно не нуждается ни в каких добавках, изумительный состав, единственное - кому-то может не хватить морской соли по своему вкусу, в этом случае следует дополнительно подсолить!
2. Этап
Посыпать свинину приправами, помассировать мясо и оставить на 2 часа при комнатной температуре, можно мариновать дольше в холодильнике;
3. Этап
Натуральный вишневый сок смешать с маслом;
4. Этап
Решетка-гриль так же от Forester, уложить в нее мясо;
5. Этап
Барбекю у меня по стечению обстоятельств тоже от Forester, служит исправно уже 2 года, подготовить угли;
6. Этап
Смазать одну сторону мяса на решетке вишневой смесью, установить на угли и смазать верхнюю сторону;
7. Этап
Готовить, часто переворачивая и каждый раз смазывая перевернутый верх вишневой смесью; Готовится лопатка достаточно быстро, не нужно передерживать мясо на углях!
8. Этап
Подавать с овощами, зеленью и красным вином!
