Name: Свиные отбивные с жареной фасолью
Prep time: 12 h
Cook time: 12 h
Yield: 6
Ingredients: Чеснок - 5 зубчиков; Пучок кинзы - 1 штука; Пучок петрушки - 1 штука; Тмин - 2 ч. ложки; Соль и перец - по вкусу; Перец кайенский - 1/2 ч. ложки; Орегано сушеный - 1 ст. ложка; Сок лайма - 2 штуки; Свиная отбивная на косточке - 6 штук; Небольшой желтый лук - 1 штука; Банка жареной черной фасоли - 2 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

12 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Свиные отбивные с жареной фасолью

1. Чеснок - 5 зубчиков

2. Пучок кинзы - 1 штука

3. Пучок петрушки - 1 штука

4. Тмин - 2 ч. ложки

5. Соль и перец - по вкусу

6. Перец кайенский - 1/2 ч. ложки

7. Орегано сушеный - 1 ст. ложка

8. Сок лайма - 2 штуки

9. Свиная отбивная на косточке - 6 штук

10. Небольшой желтый лук - 1 штука

11. Банка жареной черной фасоли - 2 штуки

Как вкусно приготовить - Свиные отбивные с жареной фасолью

1. Этап

1. Смешать апельсиновый сок, сок лайма, измельченный чеснок, тмин, кайенский перец, сушеный орегано и тонко нарезанный лук в большом герметично закрывающемся пластиковом пакете. Встряхнуть его, чтобы все ингредиенты равномерно перемешались.

2. Этап

2. Выложить в пакет свиные отбивные, закрыть пакет и мариновать в течение нескольких часов (лучше всего всю ночь).

1. Этап. Свиные отбивные с жареной фасолью: 2. Выложить в пакет свиные отбивные, закрыть пакет и мариновать в течение нескольких часов (лучше всего всю ночь).

3. Этап

3. Пока отбивные маринуются, добавить кинзу и петрушку в блендер. Влить оливковое масло и перемешать до однородной массы.

1. Этап. Свиные отбивные с жареной фасолью: 3. Пока отбивные маринуются, добавить кинзу и петрушку в блендер. Влить оливковое масло и перемешать до однородной массы.

4. Этап

4. Приправить солью и перцем, затем перелить полученную смесь в небольшой контейнер и хранить в холодильнике.

1. Этап. Свиные отбивные с жареной фасолью: 4. Приправить солью и перцем, затем перелить полученную смесь в небольшой контейнер и хранить в холодильнике.

5. Этап

5. Достать свиные отбивные из маринада (выбросить пакет). Обжарить отбивные на гриле до полной готовности. Выложить на тарелку, полить приготовленным зеленым соусом и подавать с жареной фасолью.