Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина с вишневым соусом
Как вкусно приготовить - Свинина с вишневым соусом
1. Этап
Мясо порежьте на порционные кусочки, посолите и поперчите.
2. Этап
Чеснок почистите, сложите в сотейник вместе с вишнями.
3. Этап
Добавьте вино, тимьян и крахмал, разведенный в холодной воде.
4. Этап
Доведите до кипения. Варите соус на медленном огне 10-12 минут, чтобы выпарилось вино, а соус начал густеть.
5. Этап
Слейте соус в отдельную посуду, дайте ему немного постоять.
6. Этап
Мясо обжарьте на сковороде до золотистого цвета, сложите в противень, накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
7. Этап
Дайте мясу немного "отдохнуть" 5-10 минут — и можно подавать, обильно полив соусом.
