Name: Торт Красный бархат
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 250 грамм; Сода - 0,5 ч. ложки; Разрыхлитель для теста - 0,5 ч. ложки; Соль - 0,5 ч. ложки; Какао-порошок - 1 ст. ложка; Масло растительное - 100 мл; Сахар - 200 грамм; Пахта или кефир - 100 мл; Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки; Пищевой краситель красный - 3 грамма; Уксус - 1 ч. ложка; Сливочный сыр - 450 грамм; Сахарная пудра - 100 грамм; Яйца - 3 штуки; Кофе - 50 мл

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Красный бархат

1. Мука - 250 грамм

2. Сода - 0,5 ч. ложки

3. Разрыхлитель для теста - 0,5 ч. ложки

4. Соль - 0,5 ч. ложки

5. Какао-порошок - 1 ст. ложка

6. Масло растительное - 100 мл

7. Сахар - 200 грамм

8. Пахта или кефир - 100 мл

9. Ванильный сахар - 0,5 ч. ложки

10. Пищевой краситель красный - 3 грамма

11. Уксус - 1 ч. ложка

12. Сливочный сыр - 450 грамм

13. Сахарная пудра - 100 грамм

14. Яйца - 3 штуки

15. Кофе - 50 мл

Как вкусно приготовить - Торт Красный бархат

1. Этап

Смешать муку с содой, порошок какао и разрыхлитель.

2. Этап

Взбить яйца с сахаром до пышности и добавить растительное масло.

3. Этап

Смешать кефир, ванильный сахар, пищевой краситель, уксус и холодный кофе. Затем добавить яично-масляную смесь и перемешать.

1. Этап. Торт Красный бархат: Смешать кефир, ванильный сахар, пищевой краситель, уксус и холодный кофе. Затем добавить яично-масляную смесь и перемешать.

4. Этап

Добавить смесь муки и какао и все хорошо перемешать либо миксером на низкой скорости, либо лопаткой.

5. Этап

Делим тесто на две части и выпекаем в двух формах, диаметром 23-24 см. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно минут 35-40. Готовность проверяем деревянной палочкой.

1. Этап. Торт Красный бархат: Делим тесто на две части и выпекаем в двух формах, диаметром 23-24 см. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке примерно минут 35-40. Готовность проверяем деревянной палочкой.

6. Этап

Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и промазываем остывшие кожи и верх торта. Можно сразу красиво оформить верх с помощью кондитерского шприца.

1. Этап. Торт Красный бархат: Взбиваем сливочный сыр с сахарной пудрой и промазываем остывшие кожи и верх торта. Можно сразу красиво оформить верх с помощью кондитерского шприца.

7. Этап

Украшаем торт по желанию. Ставим в холодильник часа на 3 минимум для пропитки. Перед подачей рекомендуется подержать торт часик при комнатной температуре.