Ингредиенты для - Торт Трюфель
Как вкусно приготовить - Торт Трюфель
1. Этап
Разломайте черный шоколад (какао не меньше 62%), положите в сотейник, к нему добавьте сливочное масло.
2. Этап
Растопите содержимое сотейника на паровой бане, все время перемешивайте лопаткой, чтобы шоколад не пригорел.
3. Этап
Снимите сотейник с огня и немного остудите шоколад, влейте к нему ром (если делаете для детей, то заварной кофе).
4. Этап
В отдельную миску вбейте куриные яйца, взбивайте их миксером и добавляйте понемногу сахарный песок до образования светлой пенистой массы.
5. Этап
Аккуратно вмешайте яичную смесь в шоколадную, хорошенько перемешайте лопаткой.
6. Этап
Чашу мультиварки застелите пергаментом и смажьте сливочным маслом, затем влейте тесто и разровняйте его лопаткой.
7. Этап
Установите чашу и выставьте режим «Выпечка» на 2 часа.
8. Этап
После приготовления достаньте чашу, остудите и уберите ее в холодильник на ночь, затем острым ножом отделите края, и переверните торт на тарелку.
9. Этап
Посыпьте торт какао-порошком и подавайте к столу охлажденным.
