Турлу

1. Этап

Баклажан нарежьте кружочками.

2. Этап

Лук нарежьте полукольцами, чеснок – пластинами.

3. Этап

Помидоры разрежьте на 4 части.

4. Этап

У перца удалите семена и плодоножку, нарежьте полосками.

5. Этап

Кабачок нарежьте пластинами.

6. Этап

Картофель нарежьте кубиками.

7. Этап

Возьмите большую форму для запекания, выложите подготовленные овощи, приправьте солью и перцем по вкусу. Добавьте орегано и перемешайте.

8. Этап

Томатную пасту разведите стаканом кипятка, залейте овощи. Полейте овощи оливковым маслом и поставьте в духовку (180°) на 1,5 часа.

9. Этап

При подаче раскрошите на овощи сверху фету и посыпьте щепоткой орегано. Приятного аппетита!