Ингредиенты для - Варенье из клюквы с грецкими орехами
Как вкусно приготовить - Варенье из клюквы с грецкими орехами
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Клюкву переберите и промойте в воде, удаляя лишнюю пыль и мусор.
3. Этап
Пересыпьте ягоды в казан или кастрюлю с антипригарным дном. Всыпьте туда же сахарный песок и влейте лимонный сок. Если клюква слишком кислая, то можно обойтись и без него.
4. Этап
Поместите емкость на плиту, включите средний нагрев и слегка прикройте крышкой. Очень важно следить, чтобы пена не убежала через край емкости, но с тем же крышку не убирайте, так как ягоды лопаются и разбрызгивают сок вокруг. Томите варенье примерно 10 минут.
5. Этап
Затем всыпьте в емкость ядра грецких орехов и перемешайте.
6. Этап
Протомите варенье еще 5-8 минут на минимальном нагреве.
7. Этап
Выложите горячее варенье в банку и закупорьте крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите при комнатной температуре. Обязательно оставьте и себе на пробу. Особенно вкусно варенье с ароматным чаем или кофе.
