Ингредиенты для - Вкусные цукаты из тыквы
Как вкусно приготовить - Вкусные цукаты из тыквы
1. Этап
1. Тыкву нарежьте небольшими кубиками, переложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, дайте постоять при комнатной температуре в течение 8 часов, чтобы тыква пустила сок.
2. Этап
2. Добавьте лимонную кислоту и мускатный орех. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения на небольшом огне и кипятите в течение 10 минут. Перемешайте, дайте тыкве остыть.
3. Этап
3. Когда тыква остынет, выньте ее из сиропа и кипятите сироп без тыквы в течение 5-7 минут. Снова добавьте тыкву в сироп, дайте массе остыть. Повторите процедуру: выньте тыкву и проварите сироп.
4. Этап
4. Затем выньте тыкву на сито, дайте ей стечь и выложите на покрытый пергаментом противень. Отправьте тыкву в разогретую до 100 градусов духовку на полтора часа (дверцу духовки приоткройте).
5. Этап
5. Затем просушите цукаты на столе при комнатной температуре в течение 5 дней. Приятного аппетита!
