Интересное печенье

1. Этап

1. В чашу миксера выложите сливочное масло, добавьте сахар, ванильный экстракт, разрыхлитель, соль, взбейте все до образования однородной массы.

2. Этап

2. Вбейте куриное яйцо и перемешайте, затем добавьте муку, размешайте на низкой скорости.

3. Этап

3. Достаньте тесто из чаши и разделите его на 2 части. Одну часть верните в чашу, добавьте жидкий пищевой краситель и экстракт малины. На низкой скорости размешайте до однородного цвета. Оба вида теста оберните пищевой пленкой и отправьте на 3-4 часа в холодильник.

4. Этап

4. Выложите цветной шар на пергамент и накройте его вторым куском пергамента, раскатайте его в прямоугольник. Проделайте те же действия с белым шариком.

5. Этап

5. Аккуратно перенесите белый пласт теста на цветной.

6. Этап

6. Обрежьте неровные края со всех сторон.

7. Этап

7. Сверните оба пласта теста рулетиком. Отправьте тесто на несколько часов в холодильник.

8. Этап

8. Достаньте тесто из холодильника и нарежьте рулетики небольшими кусочками.

9. Этап

9. Выложите кусочки на противень и запекайте в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 10-12 минут.

10. Этап

10. Печенье остудите перед подачей, храните его при комнатной температуре до 1 недели.