Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска македонская
Как вкусно приготовить - Закуска македонская
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Пекинскую капусту порежьте крупными кусочками, а у болгарского перца удалите семена и порежьте соломкой.
3. Этап
Цветную капусту и брокколи помойте, затем разделите на небольшие соцветия.
4. Этап
Выложите овощи в большую банку или кастрюлю чередуя слои.
5. Этап
Для маринада растворите в 1 стакане горячей воды соль и сахар. Остудите, объедините с уксусом и остальной холодной водой.
6. Этап
Влейте получившийся маринад в банку. Чтобы овощи не всплывали сверху поставьте какой-нибудь груз. Оставьте на 1-2 дня при комнатной температуре.
7. Этап
Когда овощи будут устраивать вас по вкусу, уберите их в холодильник для хранения. Закуска македонская готова, приятного вам аппетита!
